菜谱在线

菜谱

  • 蒜香拌海带

    好吃莫过蒜香拌海带最简单的家常做法,蒜香拌海带详细做法步骤,蒜香拌海带怎么做好吃,如何做蒜香拌海带 - 菜谱在线

    海带虽然特别特别便宜,但它的风味独特,食用方法也很多,凉拌、荤炒、煨汤等,无所不能,它的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素。它还是是一种碱性食品,如果经常食用会增加人体对钙的吸收。 而中医认为,海带性味咸寒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。 海带在众多烹饪方法中,最为简便的就是清清爽爽凉拌,特别是在夏天,不但免去了油烟之苦,还特别的开胃、下饭。

  • 时蔬排骨汤

    好吃莫过时蔬排骨汤最简单的家常做法,时蔬排骨汤详细做法步骤,时蔬排骨汤怎么做好吃,如何做时蔬排骨汤 - 菜谱在线

    第一次在家作猴头菇,发现这个菇做出来的汤有点苦,百度一下才明白,这个菇干品本身就有点苦,呵呵,不明白的事情多着呢,成长空间很大哟! 以排骨做主料,加上应季的蔬菜,最好配得颜色漂亮吧,配合电压力锅,喝美味的汤其实很方便。

  • 油豆腐塞肉

    好吃莫过油豆腐塞肉最简单的家常做法,油豆腐塞肉详细做法步骤,油豆腐塞肉怎么做好吃,如何做油豆腐塞肉 - 菜谱在线

    这道菜没什么难度,但是味道却出奇的鲜美,适合新手宴客,不容易失败但是绝对给你的厨艺加分。这道菜也适合孕期的准妈妈,自己动手少油烟但是营养丰富,口味清淡不油腻。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗。 油豆腐不但不油腻,反而是带着一种特殊的香味,和油面筋塞肉大同小异,可以互换。

  • 山药鸡爪汤

    好吃莫过山药鸡爪汤最简单的家常做法,山药鸡爪汤详细做法步骤,山药鸡爪汤怎么做好吃,如何做山药鸡爪汤 - 菜谱在线

    天气慢慢的凉了,都说立秋了该补膘了,那咱也做个汤来应景吧。 简单的鸡爪山药汤,做法简单,食材简单,味道也简单,主要是用来练手。

  • 虾仁饭团

    好吃莫过虾仁饭团最简单的家常做法,虾仁饭团详细做法步骤,虾仁饭团怎么做好吃,如何做虾仁饭团 - 菜谱在线

  • 河虾萝卜丝

    好吃莫过河虾萝卜丝最简单的家常做法,河虾萝卜丝详细做法步骤,河虾萝卜丝怎么做好吃,如何做河虾萝卜丝 - 菜谱在线

  • 紫菜卷

    好吃莫过紫菜卷最简单的家常做法,紫菜卷详细做法步骤,紫菜卷怎么做好吃,如何做紫菜卷 - 菜谱在线

  • 火爆腰花

    好吃莫过火爆腰花最简单的家常做法,火爆腰花详细做法步骤,火爆腰花怎么做好吃,如何做火爆腰花 - 菜谱在线

    上午去上超市看见有机的野猪肉,销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%,这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好,这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整个制作时间非常的短。很适合夏天不爱进厨房的我哦!

  • 凉拌黑木耳

    好吃莫过凉拌黑木耳最简单的家常做法,凉拌黑木耳详细做法步骤,凉拌黑木耳怎么做好吃,如何做凉拌黑木耳 - 菜谱在线

    雨终于来了,自昨天清晨开始不大不小不紧不慢的下着,下累了歇歇,歇够了接着下,像个淘气的孩子样顽皮可爱。喜欢这样的天气,湿润的空气里都透着清香。 某人说做个凉拌木耳吧,简单一点的,清新一点的。以前还真的不知道木耳可以凉调了吃,好吧,咱做。 每个人做菜的方法和技巧是不同的,同样的菜蔬在每个人的手里做出来的味道都是不同的,且口感和味道相差很多。每个人菜具都有属性和性格,但更多的是风格。 我的菜的属性就是家常的、简单的、自己爱吃的,仅此而已。当然有时候也是有点小小的想法和创意,但以失败居多,总能把简单的搞得复杂繁琐,但最终做出的菜只能是“家常”。 说说木耳吧:木耳味甘、性平,具有益气、润肺、凉血、止血、涩肠、活血、养容等功效;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。 特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。 我这里是矿区粉尘多,环境差,木耳可以常有。做个清淡点的,清新点的,那就用酱油、醋来做,拒绝辛辣。为了点缀还是放了点青红椒碎,不过这都是甜椒,不辣。

  • 山楂鲤鱼汤

    好吃莫过山楂鲤鱼汤最简单的家常做法,山楂鲤鱼汤详细做法步骤,山楂鲤鱼汤怎么做好吃,如何做山楂鲤鱼汤 - 菜谱在线

    鲤鱼自古便我国黄河流域一带广大人民所喜爱的一种吉祥鱼类,逢年过节,餐桌上总少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,平添了喜庆气氛。鲤鱼的营养价值也很高,其中的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达90%以上,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d等。 制作鲤鱼菜肴,冬季以浓重口味为好,比如,红烧、糖醋或煎炸等。而夏季食用鲤鱼以清淡为佳,比如,用以白汁姜葱搭配米酒烧制或做汤等都很不错。今天用鲤鱼制作一款比较适合夏季食用,并可起到进补作用的鱼汤,叫做“山楂鲤鱼汤”,做法如下;

  • 草鱼菠菜粥

    好吃莫过草鱼菠菜粥最简单的家常做法,草鱼菠菜粥详细做法步骤,草鱼菠菜粥怎么做好吃,如何做草鱼菠菜粥 - 菜谱在线

    食粥,早在我国古代便被先人所推崇。粥,可补气养身,亦可在病愈之后起到恢复元气的作用。粥,根据不同的配伍亦可达到不同的养生效果。 今天向朋友们推荐的第二款适合夏季食用的粥是“草鱼菠菜粥”。做法如下;

  • 双皮奶

    好吃莫过双皮奶最简单的家常做法,双皮奶详细做法步骤,双皮奶怎么做好吃,如何做双皮奶 - 菜谱在线

  • 玉米发糕

    好吃莫过玉米发糕最简单的家常做法,玉米发糕详细做法步骤,玉米发糕怎么做好吃,如何做玉米发糕 - 菜谱在线

     女儿老说,妈妈你老做菜,你也做做蛋糕吧,家里没有烤箱,一次也没做过,看到很多版友用电饭锅做蛋糕,老想试试,可家里没有低劲面粉,去了几次超市,也没买上,笨啊,不会做蛋糕,都不知道在那买蛋糕的食材。看看家里有普通面粉和玉米粉,就做发糕吧,做蛋糕就从做发糕学起,学会了再做蛋糕,希望也做出美味的精美蛋糕。老吃细粮,也吃吃粗粮,就从玉米发糕吃起,别说做的发糕还得到女儿的认可。

  • 番茄烩牛腩

    好吃莫过番茄烩牛腩最简单的家常做法,番茄烩牛腩详细做法步骤,番茄烩牛腩怎么做好吃,如何做番茄烩牛腩 - 菜谱在线

    兼顾营养和口味,美味又健康,老少皆宜,特别受小朋友欢迎。 一、牛腩在保持原味的前提下,事先炖到酥烂。高压锅是不错的工具,砂锅当然更好,只是太费时间;     二、新鲜西红柿和番茄酱同时使用。新鲜西红柿富含维生素c,番茄酱富含番茄红素,两者同时使用营养更全面,菜品更诱人。     三、添加胡萝卜和洋葱,隐藏其形状和味道,小朋友高高兴兴吃下去。

  • 清炖鸽子汤

    好吃莫过清炖鸽子汤最简单的家常做法,清炖鸽子汤详细做法步骤,清炖鸽子汤怎么做好吃,如何做清炖鸽子汤 - 菜谱在线

  • 什锦素烩

    好吃莫过什锦素烩最简单的家常做法,什锦素烩详细做法步骤,什锦素烩怎么做好吃,如何做什锦素烩 - 菜谱在线

    什锦菜最营养。假如感官上来观察你的营养摄取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否绚丽便可初步得出结论。简而言之,也就是每日的食物摄取越斑斓越丰富就越好,至少不得低于二十种。 其中可包括主食;米面粗粮类。副食;蔬菜瓜果类、油脂类、蛋肉类以及各种豆制品类等。颜色深的应多食,新鲜的多食,腌制的应少食甚至不食。 颜色深的食品包括,香菇、木耳、紫菜、黑豆、黑芝麻、紫甘蓝、紫菜头、茄子、海参、紫薯等等,而人为加深或熏制的食品尽量不要食用或少食。 蔬果应以新鲜的果实类蔬菜、根类硬质类蔬菜、及各种叶类蔬菜为宜。这其中以颜色艳丽的为好,比如,番茄、彩椒、紫甘蓝、菌菇和各种水果及叶菜等。 肉类以红肉少于白肉为好,也就是多食禽蛋类和海产类,少食猪牛羊类等。 豆制品类,包括各种新鲜的豆类以及制成品,比如,豆腐、豆干、豆浆所制作的各种豆制品。 只有遵循以上原则才是健康的饮食结构。而其中合理混搭制作的什锦菜最为理想。主食常吃一些杂豆饭、金银卷或用其它的混搭制作方法制成的主食就非常好。因为每餐不可能炒数种菜肴和几道面食,那样既浪费又费时,如能合理搭配只需两道菜便能满足营养摄取的需求。制作什锦菜最好在三种以上为宜,精致的两道菜加上主食和汤羹就能摄取到十几种食物,营养基本趋于均衡。 今天制作一道全素菜,叫做“什锦素烩”,以供大家参考。制作方法如下;

  • 什锦蛋丝

    好吃莫过什锦蛋丝最简单的家常做法,什锦蛋丝详细做法步骤,什锦蛋丝怎么做好吃,如何做什锦蛋丝 - 菜谱在线

    生活可以简简单单!

  • 炝拌莴笋条

    好吃莫过炝拌莴笋条最简单的家常做法,炝拌莴笋条详细做法步骤,炝拌莴笋条怎么做好吃,如何做炝拌莴笋条 - 菜谱在线

    新鲜的莴笋大批量上市,价钱也不贵。莴笋可炒可凉拌,吃起来鲜脆爽口。凉拌最好以炝拌为宜,炝拌的菜肴可使用热油烹制的方法来制作,这样既卫生又好吃,还能更好的保留蔬菜中的营养成份不流失,尤其水溶性维生素,如制作不得法极容易被破坏掉,蔬菜吃的就是一个鲜嫩。 今天制作的这道凉菜是“炝拌莴笋条”,其做法极其简单而快捷,做法如下;

  • 肉松面包卷

    好吃莫过肉松面包卷最简单的家常做法,肉松面包卷详细做法步骤,肉松面包卷怎么做好吃,如何做肉松面包卷 - 菜谱在线

  • 海带黄豆焖鸡翅

    好吃莫过海带黄豆焖鸡翅最简单的家常做法,海带黄豆焖鸡翅详细做法步骤,海带黄豆焖鸡翅怎么做好吃,如何做海带黄豆焖鸡翅 - 菜谱在线

    早上一上班,同事说:“今天我要去接孩子。”她家小孩是在私利学校读书,半个月接回家一次。“半个月到了吗?”我真有些疑惑,感觉这才没送走几天啊?时间就在我们眼前这样流逝,我们无法让时间停住脚步,但作为女人还是要努力的让自己容颜永驻啊。不能光感慨,回家就给自己做了海带黄豆焖鸡翅,不但能补充胶原蛋白,黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主的菜肴的含钙量,一举两得!