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  • 芋头烧鸡块

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  • 茶香刀鱼

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  • 鲜肉榨菜月饼

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    相比各式各样的花色月饼,每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼,刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆,谁也挡不住那诱惑!

  • 糯米骨

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    上学的时候我不是个聪明的学生,慢热,开窍晚,考试一定要提前充分准备才能应付得了,最打怵老师上课突然提问问题,76%的情况下都会杵在那里,不知所云。 同理到厨艺上,我最不擅长的是煎炒烹炸,最得心应手的是煮炖蒸烤。也就是说,那些可以提前准备,需要靠上时间和精力,让材料慢慢入味的食物,是我喜欢做也能够做好的。 今天给tx们推荐一道万般讨好的菜,所谓万般讨好,就是貌似只有在饭店里才能吃到,实则技术含量不高,而且成果会让你很有成就感,也让和你分享美食的人对你叹为观止刮目相看。 我们的人生,如果都能达到这样一种省力又讨好的境界,是不是足够郎里格朗呢? 原本是想做糯米藕(做法点链接)的,但是糯米泡好后,发现几天前买的藕坏掉了,于是就临时变卦成糯米骨了。坏人说我随机应变的能力很强。

  • 蛋黄酥

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  • 肉龙

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    猪肉末和葱、姜末搅拌加上香浓调料然后摊铺在发好的面片上,卷起来上锅蒸熟再用刀切成段,一道美味可口的肉龙就做成了。

  • 油闷大虾

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  • 梅菜炒黄豆

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    还记得以前的工作时,加完班,一大帮人,总是在单位旁边的小店吃饭,肚子很饿,基本是工作餐,点下饭的菜,记得当时有个菜,很普通,但给我的印象很深,叫梅菜黄豆,每次去这小店吃饭时,总忘不了点它,前段时间在华人超市买了包梅菜,后悔没买多两包,前天做了梅菜肉饼,剩下的梅菜,都炒黄豆了,边吃边回想起以前的情境,往事象电影似的幕幕展现在眼前。

  • 锅仔焖面

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    北方人常吃的中式焖面,实际就是一种半蒸半炒的制作方法。焖面时水要适量以没过菜或配料为宜,最好不要把面条浸泡在汤汁里,如喜欢吃绵软一些不妨可事先勾兑一些味料汁,在把面焖熟并在后续的炒制过程中加入少许味汁同炒,便可使面条达到自己想要的软硬度,口感既爽滑还好吃,也不会粘乎乎的。 “锅仔焖面”对工薪阶层来讲是一道不错的快捷制作的面食,如买现成的机制切面,回家后只需15分钟便可把一碗香喷喷的焖面展现在家人面前,大快朵颐定会使全家欢乐,呵呵!锅仔焖面的做法如下;

  • 蚝油冬瓜块

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    儿子很喜欢吃冬瓜,平时都是用肉烧的,今天家里没有买肉,试试用蚝油烧,味道也是很好的。

  • 鲜虾蒸豆腐

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    适合家中有老人和小孩的一道简单快手小菜。 “蒸”出好味道!“蒸”出好营养!

  • 茶叶猪肠

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  • 炒三丁

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    儿子不喜欢吃胡萝卜,今天我就变个花样做给他吃,还挺买账的。

  • 豉香蒸排骨

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  • 爆炒尖椒大头菜

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    东北管卷心菜叫大头菜

  • 蔬菜蛋卷

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    鸡蛋营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。鸡蛋搭配上蔬菜,是很不错的选择哦!

  • 节节高

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  • 水煎包

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  • 梅干菜红烧肉

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    梅干菜是浙江绍兴的朋友送的,说是妈妈自己做的,果然不错,超嫩 梅干菜。

  • 烧三味烤麸

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    一提起烤麸,很多人会想到上海的美味小吃——四喜烤麸,这道味道甜咸、冷热兼可的菜肴不但鲜香爽口,还具有非常高的营养价值。就是上海世博会那年才知道这道菜叫四喜烤麸的,因为去看了世博会,吃了四喜烤麸,才知道是上海的特色菜。我这也有卖的,可惜不叫烤麸,而叫面筋,味道形状都一样,就是叫法不一样,为此吃了上海的四喜烤麸后,回来还特意去市场问了卖烤麸的老板,可人家回答就说是面筋 ,任我怎么解释,都说是面筋!为此问了多家都说面筋,面筋就面筋吧,谁让我们这是西北,和南方的生活习惯,口味不一样呢!这猪蹄汤是昨天黄豆花生炖猪蹄剩的,肉都吃完了,就剩汤了,想可以用来烧菜,感觉烧出来的味道还不错。 烤麸是介于豆类和动物性食物之间的一种高蛋白质、低脂肪、低碳水化物的健康食物,每 100克烤麸中蛋白质含量为22克,仅低于黄豆,而明显高于谷类及猪、牛、羊肉,但脂肪、碳水化合物又明显低于黄豆和其它面食。 此外,它还含有多种维生素和矿物质。其实,烤麸是由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成的,它松软而富弹性,表面有很多气孔,是一种海绵状的健康食品。 烤麸不但容易消化吸收,还有助于减少动物性蛋白质的摄入。肥胖、血脂高、胆固醇高以及患有心脑血管疾病的老年人常吃点,既保证了蛋白质的供给,又限制了热量的摄入。烤麸味甘、性凉,有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效,体虚劳倦、内热烦渴的老人常吃也有很好的食疗作用。

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