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  • 麻辣水煮鱼片

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    儿子从小不吃鱼,一点腥味都受不了,这可就苦了我哟。鱼可是我的大爱,天天吃都不厌。    儿子上次吃酸菜鱼,给了我极大地惊喜。我何不动点心思,让这小子也爱上吃鱼,起码我就可以不用忌讳他在不在家,都可以放心的做鱼吃...    趁着儿子休息,做了一锅他喜欢的黄飞红麻辣花生中的麻辣料做的麻辣水煮鱼。那味道,呵呵,儿子赞不绝口,可就是还嫌不够辣!

  • 爆炒月牙骨

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  • 单身小火锅

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    你是不是和我一样喜欢火锅,无论春秋冬夏,都愿意为它倒吸凉气酣畅淋漓,你是不是和我一样迷恋吃辣,不可自拔的垂涎于那汤色丰美,味料丰富的火锅?     说起火锅我实在想念叨念叨它的好处,火锅虽辣但具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用,当然如果你不爱吃辣,也不代表你将错过这既便捷又影响丰富的美味,几粒枸杞大料加入清水煮沸,涮牛羊肉于其中,配之精心调配的料碗,依然可以让你大快朵颐......    今天我就为大家带来一款既方便又美味的小火锅,我叫它为“单身小火锅”,如果你也孤单一人,不能和男朋朋女朋友或者家人朋友一起畅享美食,就动手为自己烹饪这样一份小火锅吧,让自己孤寂的心在沸腾的热气中聊以慰藉吧......

  • 辣炒蚬子

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    很简单的下酒菜哦,但是炒之前要好好洗洗,要不会有沙子的

  • 东北大拉皮

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    很好吃的凉菜哦,减肥人群晚上可以支持这个哦!!

  • 香辣鱿鱼虾

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    爱吃辣菜的朋友注意啦,在家也可以吃到香辣鱿鱼虾。

  • 香辣酱鸡头

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  • 尖椒小豆腐

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  • 香辣柱候面

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    刚才还信誓旦旦的告诉自己今天开始减肥,此刻的胃就开始提起抗议,而我也是习惯性的束手就范,一个人在家,做点什么好呢,随手打开冰箱看到自从买回来就一直被我冷落至今的柱候酱,内心愧疚不已,话说我从小就喜欢各种囤货,囤衣服囤鞋子囤护肤品屯调料屯零食就连药都会忍不住买回来屯点当然都是些补钙补锌或者维生素之类的药物,每次这些被我风风火火买回来的东西经常落得个狼狈下场,随着年龄的增长我也开始一点点的反省自己的这些小缺点,于是索性就来个废物利用做个香辣柱候面吧~

  • 剁椒土豆片

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    土豆一直是每个家庭的家常菜,出镜率特高。特别是在冬天,蔬菜品种特少时,土豆都成主角了,在北方就是这样的。不过现在条件都好了,不像过去那样,土豆白菜萝卜老三样过一冬。可反季节的蔬菜味道怎么说也没时令蔬菜好吃。这道剁椒土豆片是开胃下饭的家常菜,很适合冬天吃的。 土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。土豆含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素c的含量为蔬菜之最。

  • 宫保鸡丁

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    似乎除了时间的永恒,什么都会改变。不知不觉,来美食家快三年​了,从不会上网打字,也渐渐学会了熟悉了。学会了发表日记和菜谱,伴随着我度过每一天。自从来,在美食家,我学到了​不少的东西,同时也学到了不少美食。从中提高了自已的厨艺,学到了怎样搭配才能把菜变得更美观,更营养,更美味。这一路走来,真的发生了很大的改变!不仅我的厨艺日渐进步,而且我的打字也练得更快更熟练了.改变了我的生活习惯,以前,没事总是朋友几个聚在一起打打麻将,聊聊天,谈谈生活。每天的菜也都是简单的一日三餐,没有新意,谈不上赏心悦目、色味俱佳、​美味佳肴。自从来到,每天总要琢磨点菜肴,总想变着花样做菜,能做出更多的美味家肴,能带给家人更多的惊喜,​更多的欣赏。能上家人在我的美食影响下,品尝到更多的美味,欣赏到更多的菜肴。尤其是在逢年过节、家中来客人时,总是挖空心思地想在餐桌上能做出更多、更营养、更美味的菜肴。看着家人朋友品尝自已亲手制作的美食佳肴,那份幸福,只有自己知道!生活是由一件件的​家务琐碎之事连缀而成的,细品着细琐的每一,每一滴,都会觉得生活更加丰富多彩。同时祝越办越经火! 食材: 鸡腿2个,干辣椒,植物油,香油。 调料: 精盐,生抽,五香粉,孜然粉,花椒粉, 辣椒粉,鸡精,糖,生粉,调味鲜。 方法: 1、鸡腿解冻取骨, 2、取好骨头的鸡腿肉切丁, 3、加入调料拌匀腌制待用。 4、将腌好的鸡丁滑油: 锅里烧油,下入鸡丁滑油,捞出装碗中待用。 5、锅里留小许油,倒进干辣椒炒香, 6、再放进滑好油的鸡丁爆炒。 7、再次调入生抽,调味鲜,炒匀, 8、出锅装盘,淋上香油即成。

  • 泡椒凤爪

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  • 鲜椒鸭肠

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    心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】——为爱牵肠挂肚     有没有那么一声呼唤,让你归心似箭;有没有那么一些人,让你牵肠挂肚……     出游,久违的轻松。三辆车,六个人,远离喧闹的城市,远离那些世俗的烦恼,今天让我们痛快玩一场。     这是基尼的主意,这个人前风光的大马老总,其实是我们当中最累的一个,永远的乙方,永远的弱势群体。无论你做的再专业,无论你价格多有竞争力,无论你敬业精神有多强,甲方总是有这样或者那样的理由,来克扣你,来压迫你,来拖延你。无论语言是精妙还是俗套,目的只有一个,晚些,再晚些,少点,再少点——给你钱,呵呵。     基尼显得很兴奋,一路上喋喋不休,郊外清新的空气让他暂时忘却了事业中的烦恼,能够在压力下得到这短暂的欢愉,对他来说,比赚到大把的金钱更有诱惑力,呵呵。我喜欢听基尼说话,在我面前,他总是能用最粗俗的俚语将最高贵的事物演绎的惟妙惟肖。听着文质彬彬,整日笑眯眯,胖了一圈的基尼讲着那些粗俗的口语,让我能感受到那些市井的快乐。我想基尼也喜欢对着我讲话,因为在我面前,他就是个小老弟,没有城府,没有利益,没有矫揉造作,能随心所欲,这对他来说,是难得的轻松。     目的地到了,是老l的家乡,一个宁静的小山村,阡陌交通,鸡犬相闻,看着袅袅炊烟在轻风中绘下尘世烟火,看着鹤发童颜的老者在躺椅上浮想盛世年华,陶翁笔下桃源不过如此。院外,老l的父亲远远的就朝着久不见的儿子招手,深刻的皱纹里洋溢着幸福的涟漪,午餐早已在吱吱呀呀的老木桌上散逸着诱人的香。农家的菜色总是逃不出自家的鸡鸭鱼肉,青菜米酒,呵呵。一锅金灿灿的土鸡汤,一尾浓油赤酱的红烧草鱼,一盆油光四溢的红烧肉,一碗西红柿炒蛋,两个清炒时蔬,一大坛飘香的米酒,这些原汁原味的尤物让我们这些吃惯了养殖口味的城里人口水直流。天然来雕琢,只需要少许的盐,就能烘托出那直沁灵魂的甜,很完美。     大碗喝酒,大块吃肉,一场酣畅淋漓。心蓝的嘴很刁,今天也吃的非常满意,该死,估计又重了两斤,呵呵,照着蕊的理论,回家得在跑步机上跑不知多少分钟才能消耗掉。米酒醇厚,入口清甜,但是后劲很足,酒精控制情绪和思维是一种很美妙的感觉,一切的烦恼在腾云驾雾中变得恍惚,变得渺小,变得可笑,天地间只余一种单纯的快乐——喝!呵呵。     三小时的畅饮带来了一场久违的安眠,睁开眼日头已经斜了,夕阳的余晖映射在池塘上,粼粼波光,如一池流动的金,高贵悠闲。吃过晚饭,大家开始斗地主。有两种刺激让男人乐此不疲,一种是酒,一种是博彩,也许和男人骨子里好胜的性格有关,呵呵。时间在休闲里过得特别快,转眼就九点了。     老l看看表:“基尼,你老婆该打电话了。估计半小时内电话准到,呵呵。”“切,你以为你是半仙啊。”基尼嗤之以鼻。“叮铃……”基尼的电话响了。“哈哈哈……”哄堂大笑。基尼尴尬的边掏手机边苍白的狡辩:“不一定是我老婆,有可能是客户呢,最近老是催案子。”“切~~~”我们不约而同做了个鄙视你的动作。“喂,老婆,啥事啊?”……“好好好,知道了,我和心蓝哥在一起呢,难得清闲聚一下,待会就回来,大约十二点左右可以到家,宝宝睡了吧?你也早点休息,不要等门了。爱你,老婆。”基尼满脸的甜蜜挂断了电话。     “老夫老妻,孩纸都这么大了,还是这么肉麻啊,呵呵。”老l挪揄着基尼。“再老,她在我眼里也是初恋情人,嘿嘿。”     “我们回家吧。你们那口子看来也会催了,为了这些爱你们的人,别让他们牵肠挂肚了。”一行人起身告辞,开着车,向着牵挂与幸福奔驰而去……     在这世界上,有人牵挂,是件幸福的事。有人以“了无牵挂”来显示潇洒自在。然而,在洒脱的背后,多少藏着几分无依与凄凉,比如心蓝。牵挂,是生命中一丝极度美好、极度缠绵的情愫,无时不在,无处不在。牵,彼此携手,共走人生路;挂,将你放在心尖,珍之又重。牵挂与被牵挂都是一种幸福。牵挂对方,因为世上还有那么一个值得你关心的人而倍感甜蜜。被牵挂,因为世上还有那么一个人一直惦念着你而倍感温馨。情感就是这么微妙,为得到别人的爱而欣喜,为付出真心去爱而快乐,在施与得之间彼此都感受慰藉和满足,这是一种最纯朴的精神愉悦,是人类情愫中最美好的光芒。佛家有句偈语:悠悠然其渺无踪影,腴腴然其无处不存,我觉得最能描绘这种无形但是真实的情愫。     真心是牵挂萌芽的种子,时间是牵挂孕育的温床。这是一种直沁灵魂的温暖,是一种让心海泛起涟漪的甜蜜,没有动机,没有心计,没有得失,只有干净纯粹的付出和不求回报的真诚,只是为了将彼此的美好映射在对方的灵魂里,只是为了将彼此的印记烙拓在对方的生命中。一句亲昵的责备,一个无意识的举动,就能感知对方的心意,可意会不可言传。这是一种无形的美好,美得让人心醉。     彼此牵挂,从今天走到明天走到永远;彼此相依,从这个季节走到下个季节走到时间的尽头。生命中有你,真好,因为你的爱与牵挂。因为有你,异乡不再是异乡,寂寞不再是寂寞,苦痛不再是苦痛。今生,让我们一起写下一卷美好的故事,共同播撒一路温馨的缠绵。     楚人心蓝欣然收笔。

  • 泡椒蒸鱼片

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  • 虎皮尖椒

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  • 韭菜花酱

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    韭花又名韭菜花,是秋天里韭苔上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。 韭菜花酱是北方民间自制的一种酱,一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用。吃时,用干净筷子撬点放在小碟里,滴上点香油,其香味扑鼻,引人食欲。 韭菜花酱吃法很多:吃火锅时用来做蘸料,吃面条时用来拌面,吃羊肉时候把煮好的羊肉蘸着韭菜花酱吃 ... .... 那是一种醇厚的鲜美味道。 现在超市都有成品的袋装韭菜花酱卖,但心里爱的还是自家用蒜臼子砸制的韭菜花酱:把韭菜花择洗干净晾干水份,放一点精盐、生姜,用蒜臼子细细的砸成泥状,最后装在瓶子或罐子里,等韭菜花酱发酵了再吃。

  • 干锅排骨

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    很爱吃干锅,每次看着那个小炉子磁磁的烧着,心里总是温暖又满足。 七夕节,跟老公出去打牙祭,这边的川菜馆虽然不少,但做干锅的还真是没几个,可惜让我很失望的是居然没有那个小炉子。。是成品端上来的。 于是心里一转:没有小炉子烧的话,那岂不是家里也可以? 饭馆的干锅里面有肉蔻和草果,可是超市里一包草果要4块多,实在买不下手,不过,还好,有万能的火锅底料在,不怕味道不好吃啊!

  • 烧凉粉

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    在饭店吃饭发现烧凉粉很好吃,从没有想过凉粉还能这样吃,回家自己做了下,除了卖相不太好看味道还超好

  • 干锅三宝

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    鸭子身上最好的肉之二,相当于猪肉的五花肉,适合烧着来吃,辣辣的,配上一大锅料,这鸭子才吃的值。鸭子飞水后再蒸去多余的油脂,一点也不腻。

  • 炸酱面

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