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  • 黑芝麻土司

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  • 紫薯面包

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  • 原味南瓜餐包

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    好久没有自己做面包给丫头吃了,自己都感觉过意不去了,昨天终于鼓起劲来折腾了一把。 这款小餐包我只放了少量的糖,做成了原味的,不论是用它来夹果酱还是做汉堡都是不错的选择。 烤好的面包非常地柔软细腻,咬一口,感觉太棒了! 那天烤好后天已经完全黑了,第二天拍照的时候拿出来一看,个别皮稍稍有点皱,但是摸起来依然软软的,真好。 也许是因为我买来的南瓜比较嫩,水分比较多,和成的面团粘性非常大,不好上手操作和整形,但是,最后的结果是,面包却也是非常地绵软可口,算是意外的收获吧!

  • 巧克力豆面包

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  • 椰香卡仕达小面包

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  • 司康饼

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    以前走过商场,看见好多可爱的小饼模、挞模,总是忍不住手买,也用不了几次,正所谓新mudhut ,三日香,放在抽屉里安静地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙,学习过《孟老师的下午茶》,尝试了她的几款点心,很不错,这次用她的方子做了原味司康,这回我的司康模派上用场了。

  • 蔓越莓奶酥面包

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    这个小面包很好吃,里面的奶酥蔓越莓馅很香,面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的,刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜,放了一夜后拍照变软了,不过不影响面包的口感,还是很好吃。

  • 紫薯花式面包

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    紫薯富含更多的维生素b族,保持皮肤弹性,预防疾病;柔软丰富的膳食纤维,帮助缓解 便秘,减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多,益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病,降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点,就是超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老。   大爱紫薯,不仅仅是因为喜欢薯类的香甜和它的瘦身功效,还因为紫薯比其他薯类多了最大的优势:拥有迷人的紫色,它含有的超级抗氧化物质花青素,对于每天对着电脑工作的人用它来保护皮肤再好不过了。    所以每当看到卖紫薯的总要买几个,做馒头、做馅、做菜。。。    今天我就用它做了面包,不仅颜色漂亮,还很美味呢!

  • 蔓越莓司康

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    司康是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的,传统的司康饼是三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再拘泥於传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角,司康的好坏即可决定该茶馆的等级,可搭配果酱或奶油。如果搭配上好的伯爵茶口味与口感会非常特别的迷人。

  • 黑芝麻小餐包

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    虽说我最喜欢的季节是秋季(大概因为自己的秋天生的吧...),天气凉爽不冷不热,但是秋天脱发实在让人烦躁。同事朋友总羡慕我的长发,又多又黑又亮,也许是随着年龄的原因吧。今年掉发特别严重。每次梳头都是大把大把的掉~~唉!我得食补,于是今天想出做黑芝麻餐包,黑芝麻的营养不用说了,吃了会滋养头发的。做了16个,明天后天的早餐直接就解决了。又弄了点黑芝麻糊。嗯嗯,我的滋养头发之路要坚持。但是不要吃的过多哦,因为身体不吸收的哈,坚持就ok

  • 奶油小面包

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    刚出烤箱的时候,整个家里都是奶香味,外酥内嫩,忍不住马上消灭掉!

  • 奶香土司

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    这款面包出现在我家已经n次了,它的奶香味让你永远无法拒绝,喜欢它吗?那就狠狠咬上一口吧!它会让你知道一切的等待都是值得的。。。

  • 南瓜小脚丫面包

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    最近发现这南瓜做面食真不错,也不知道是哪位聪明人发明的,真佩服他(她)!作为后人只能效仿了。前几天做了几种南瓜馒头感觉不错,以前儿子吃馒头像完成任务,现在吃起来像有人跟他抢似的。用南瓜做面包还从来没有尝试过,很想试试,参考的自由的方子整的形,等烤出第一锅的时候,儿子看了特兴奋!哇塞!这么好玩啊。。。,哈哈我也是第一次做这个面包,看到这一个个可爱的小脚丫也很喜欢。这顿早餐儿子吃的不亦乐乎!

  • 牛奶土司

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  • 香肠肉松餐包

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  • 紫薯皇冠面包

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  • 蜂蜜酸奶排包

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    感谢国明的方子,让俺这个烘焙新手的作业几乎没失败过!

  • 麦麸红豆沙面包

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    麸皮即小麦麸,为小麦磨取面粉后留下的种皮。麦麸皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。其中的b族维生素,是食物的营养代谢中不可缺少的营养成份。麦麸皮还含有人体必需的营养元素~膳食纤维,可帮助提高食物中的纤维成分,有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降、动脉弼样硬化的形成减慢的功效。平日里蒸馒头或是做面包,适量的添加一些麦麸皮,既好吃、又有营养。

  • 双色酸奶吐司

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    早餐是一天中最重要的了,但作为上族不可能每天都有时间准备花样早餐,所以周末就需要提前把下周的早餐做好。吐司是很好的选择,做好之后冷切片冷冻,第二天直接从冰箱拿出来稍稍回温之后加工下,做成蛋皮吐司或者西多士,三明治,面包布丁……哇,想想都够诱人了吧!

  • 港式排包

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    港式排包,也叫牛奶排包,但我的是奶油排包了,因为我是为了消耗奶油才做的,放了大量的淡奶油,很松软。放了一晚上,就皱成上面那样了。最近做的面包都很柔软,基本上一晾凉就皱了。

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