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菜谱1388篇
  • 鲜虾蒸豆腐

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    适合家中有老人和小孩的一道简单快手小菜。 “蒸”出好味道!“蒸”出好营养!

  • 胡萝卜香菇鱼头煲

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  • 营养滋卷

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    滋卷本是陕西民间的一种食品,只有在农村才能吃到正宗的陕西滋卷。后来人们的生活水平日益提高后它才慢慢被引入到宴席中。 一般陕西人做滋卷的话习惯用韭菜、鸡蛋和粉条调馅,卷入其中。吃起来特别地美味。 但是,是美食就不用拘泥于形式,美食就是随心所欲,只要健康,只要喜欢! 所以,今天我上一款非常营养的滋卷给各位尝尝鲜,配以我自己调的蘸汁,不好吃不要钱哈! 哈哈哈…… 配以我调制的非常有陕西口味特色的蘸汁,要多好吃就有多好吃。 还等啥呢? 赶紧开动起来吧!!

  • 清蒸淡菜豆腐

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  • 三色肉丸汤

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    家里还有几小块豆腐,一小根芹菜,顺手做个三色健康肉丸汤吧。经孙同学同意,动手。。。

  • 尖椒小豆腐

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  • 家常蘸汁豆腐

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    豆腐用调料腌渍了再用油煎至金黄,洒上芝麻盐,吃的时候蘸着调制好的料汁,焦香软嫩、味道鲜香浓郁 ... ... 想必这样的豆腐也是人见人爱的吧。

  • 豆腐沙拉

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    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。 豆腐为补益清热养生食品,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 多吃豆腐好处多多。 日本的豆腐种类很多,大多都很好吃,嫩嫩的,豆腐的香味很浓郁,口感也很好。 我一般买来凉拌着吃或者做酱汤的时候放些。 今天做的豆腐沙拉,微辣的,很开胃。 注:今天这个豆腐是可以直接拿来生吃的,不用过热水也可以的。如果担心自己买来的豆腐,可以过热水后使用。

  • 豆腐鸡汤

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    食材: 2斤土家鸡1只,豆腐半斤, 调料: 精盐,葱末, 方法: 1、鸡去毛和内脏冼净,切大块。 2、豆腐切方形, 3、将切好的鸡过开水,用清水冲冼后沥干待用, 4、取汤锅放适量的清水,下入过好水的鸡块炖半小时。 5、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟, 6、待汤香,浓入味时撒上葱末即成。

  • 客家煎酿豆腐

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    煎酿豆腐是一道客家菜,由于老公是客家人所以偏爱这道菜,做起来有点费心思和时间,不过吃起来味道还是很不错的。 这次做的非常成功,老公赞不绝口,看来身边的人吃得那么开心,再辛苦也觉得满足。

  • 辣椒豆腐

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  • 白菜肉圆子

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    每年除夕夜家里年夜饭的必备菜,荤素搭配,有团团圆圆的寓意

  • 珍珠翡翠白玉汤

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    相传:明朝开国皇帝朱元璋在打天下的时候,一次打了败仗,连夜逃跑.当时正值冬季,下大雪,朱元璋逃到一个农户家里,又饥又饿,几天没吃东西了.农妇见状,把自己家仅有的冻白菜梆子和一点冻豆腐,还有捡来的土豆,一起放到锅里炖了.朱元璋饥饿之极,狼吞虎咽,把一锅热乎乎的乱炖都吃了.顿时浑身暖和过来,恢复了精神,觉得吃得从来没这么香过.就问:"吃的是什么,这么好吃?"农妇不好直接说,就说:"珍珠翡翠白玉汤".    后来,朱元璋做了皇帝,衣食无忧,尽是美味山珍,吃得腻了,觉得没有胃口.一日,他忽然想起来,当年落难之时吃的那次又香又可口的"热粥"来,于是派人天下召告,终于找到了当年救命吃饭的那家.农妇按着吩咐为朱元璋又做了"珍珠翡翠白玉汤",可是他再也吃不出当年的味道了。    昨天家里吃火锅,正好剩了些材料,再吃一次火锅也不够了,于是我就用自己的方式做了一小锅珍珠翡翠白玉汤。在我的汤里,“珍珠”就是鱼丸;“翡翠”就是白菜;“白玉”就是豆腐啦。这汤很鲜,很清爽,我又放了一小把粉丝,非常适合我的口味。我非常非常喜欢!

  • 火腿豆腐烩菊花

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    今天买山芋梗的时候那家的老奶奶就剩一点菊花叶要了,说要卖给我回家,我想我今天喝稀饭。没法做汤呀,后来我说买了吧,放冰箱,正好可以放在豆腐里面

  • 黄鳝海米炖豆腐

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    顶级厨师里要求的食材有黄鳝,海鲜,豆花。 我就来个创新的【黄鳝豆花】其中用到主要的食材有,黄鳝,海米,豆花。 一个加强版的【炖豆腐】味道很是鲜美,黄鳝的肉质加上海米的鲜香再配以豆花滑嫩的口感绝对是舌尖上顶级的享受。

  • 蕃茄豆腐

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    蕃茄本身就是百搭菜,喜欢跟豆腐放在一起,这次又加了一点银耳,吃起来不错。

  • 五福油面筋

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  • 西葫芦肉饼

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  • 豆腐炒木耳

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    适合小朋友们吃的一道菜,青淡营养

  • 鲅鱼豆腐汤

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    将处理过的鲅鱼剩料煲成一碗奶白的鱼汤,即滋补了自己,也不会浪费食材 方法简单,食材简单,味道绝对不简单的汤品

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