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“挑吃”应该选在烦恼时

菜谱网 2015-09-04
人有七情六欲,难免喜怒哀乐。每遇到烦恼之时,往往是怒从心头起,愁向胸中来,长夜难眠,食不甘味,必然影响身体健康。碰到这种情形的时候,需要特别注意的就是饮食。

  首先,烦恼时切忌饮酒。不要相信“一醉解千愁”。俗话说:酒入愁肠最伤身,事实上也是“借酒消愁愁更愁”。其次,有意识地买些平时最爱吃的茶食。情绪不佳,胃口不好,不要勉强吞咽难咽之食,在情绪稍稍平稳之后,有爱吃的茶食在那里放着,就可以调理肠胃,起到保健作用。

  研究显示,某些特定的食品能影响大脑中某些化学物质的产生,从而改善人的心情。全麦面包食物中的色氨酸能提高大脑中5-羟色胺的水平,使人产生愉悦的感觉。全麦面包能帮助色氨酸的吸收。在吃富含蛋白质的肉类、奶酷等食品之前,先吃几片全麦面包,可以保证色氨酸进入大脑,而不至于被其他氨基酸挤掉。忌吃牛肉的人往往会引起缺铁,使人感觉疲劳,心情抑郁。而每天吃几十克牛肉(一只小汉堡包的量)的人比完全素食的人可多吸收50%的铁;每天吃两只橙子和十粒葡萄可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善;辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神经末梢,使大脑释放出内啡肽,引起短暂的愉快感;每天喝足够的水,能防止因缺水而感到的萎靡不振,但不能用咖啡或其它含咖啡的饮料代替。

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