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番茄炒蛋

白领菜谱 2015-09-04
看来以我的现有技术,也只能给大家献上我的家常菜了…莫见笑啊…
标签: 热菜    炒    简单    十分钟    秋季菜谱    酸甜   
主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 西红柿 (3个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
厨具
  • 炒锅
  • 1
     
    西红柿切块备用,鸡蛋入碗加入少许糖打散
  • 2
     
    先炒好鸡蛋盛出备用
  • 3
     
    锅内放油,油热放入西红柿,煸炒两分钟,放入盐和少许糖。翻炒一会加入炒好的鸡蛋,出锅!
  • 4
     
    配上火腿不会感觉太腻!

小窍门:

1炒鸡蛋时用筷子搅,鸡蛋不会变硬(我个人口味喜欢松软的)
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