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猪蹄卷

白领菜谱 2015-09-04
标签: 廿分钟    蒸    简单    主食    原味    馒头花卷   
主料
  • 面粉 (适量)
  • 酵母 (适量)
辅料
  • (适量)
厨具
  • 蒸锅
  • 1
     
    酵母加水溶化后,倒入面粉中
  • 2
     
    揉成面团后,加盖醒发
  • 3
     
    醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片
  • 4
     
    刷上一层油
  • 5
     
    对折成半圆
  • 6
     
    再刷上一层油后,对折成扇形
  • 7
     
    在尖角一端切一刀
  • 8
     
    然后接口朝下,反折捏牢即可
  • 9
     
    醒发10分钟后上锅蒸熟(像不像4只猪蹄)
  • 10
     
    成品
  • 11
     
    成品(技术不好,蒸出来有点变形了)
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