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白领菜谱 2015-09-02
儿子特别喜欢带馅儿的东东,我就想着方儿的换着花样做,今天做这个是烧麦,想让孩子多吃菜,所以自己多弄了些菜,大家也可以根据自己需要变换!
标签: 廿分钟    蒸    简单    小吃    夏季菜谱    冬季菜谱    咸鲜   
主料
  • (一根)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 面粉 (若干)
  • 豆角 (一把)
  • 土豆 (一个)
  • 青菜 (一把)
  • 糯米 (一小碗)
  • 猪肉馅子 (半斤)
辅料
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 老抽 (适量)
厨具
  • 蒸锅
  • 1
     
    猪肉我直接买的绞肉,把蔬菜切丁,和肉搅拌,放老抽,香油,盐,因为给孩子吃我一般不放味精和鸡精,有喜欢吃耗油的还可以拌点耗油,会更鲜
  • 2
     
    糯米蒸熟
  • 3
     
    糯米和前面的馅子用油烧热炒熟,根据自己喜好调味
  • 4
     
    第四步把活好的面弄成饺子皮一样,准备包馅子,包好如下,就像包子,但不用封口
  • 5
     
    上笼蒸20分钟,出锅,香喷喷
  • 6
     
    儿子非常爱吃,又营养又美味

小窍门:

面不要太软,第一次做我的面活的软了,还有我觉得面还是弄点酵母发一下比较好,孩子吃了容易消化
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