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白菜肉圆子

白领菜谱 2015-09-01
每年除夕夜家里年夜饭的必备菜,荤素搭配,有团团圆圆的寓意
标签: 热菜    煮    半小时    简单    秋季菜谱    清淡   
主料
  • 豆腐 (一小块)
  • 白菜 (适量)
  • (半公斤)
辅料
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
厨具
  • 煮锅
  • 1
     
    洗净白菜、肉、葱姜
  • 2
     
    分别把他们切小,然后把肉剁碎。
  • 3
     
    把剁碎的肉和葱姜混合在一起,然后再剁,尽可能剁碎
  • 4
     
    把剁碎的葱姜和肉混合,继续剁,差不多融为一体便可
  • 5
     
    把剁好的放进容器里加入盐和味精还有胡椒粉,把豆腐弄碎加入
  • 6
     
    把肉跟豆腐均匀的混合起来
  • 7
     
    锅烧开水然后放入白菜煮
  • 8
     
    用勺子舀起适量的肉,放入另一个碗中
  • 9
     
    放入碗中用勺子不断翻滚,直到丸子变成圆形而且团在一起,不散
  • 10
     
    弄成这样便可入锅了,轻轻放在白菜上

小窍门:

豆腐用水豆腐,嫩嫩的那种,不用也可以,更不容易散
煮白菜是为了防止圆子被沸腾的水弄散
  通过菜谱在线为您分享白菜肉圆子的做法,您是否已经学会白菜肉圆子烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做白菜肉圆子,您肯可以将白菜肉圆子做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为白菜肉圆子菜谱分享烧制成果。

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