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清蒸黄鱼

白领菜谱 2015-01-06
黄鱼的肉质非常鲜嫩肥美,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,尤其对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
标签: 廿分钟    蒸    简单   
主料
辅料
厨具
  • 1
     
    黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐,拌匀,腌10分钟。
  • 2
     
    盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐,酱油,倒点料酒,再放姜丝和葱段在鱼上。
  • 3
     
    锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。
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