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冬笋炒咸菜

白领菜谱 2015-01-06
标签: 普通    炒    十分钟    冬季菜谱    咸鲜   
主料
  • 肉丝 (适量)
  • 冬笋 (适量)
  • 青红椒 (适量)
  • 咸菜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 葱段 (适量)
厨具
  • 1
     
    冬笋、咸菜(是妈妈家腌制的白菜梗)。
  • 2
     
    冬笋切丝,咸菜(是妈妈家腌制的白菜梗),青红椒切丝,姜切丝蒜切末。
  • 3
     
    锅里放油,放入姜蒜,出香味放入肉丝煸炒。放入青红椒。
  • 4
     
    倒入过水的笋丝,加盐(因为有咸菜放一点就可以)  糖少许,鸡精料酒爆炒2分钟。
  • 5
     
    加点葱段起锅装盘。
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