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豆泡烧排骨

白领菜谱 2015-01-06
标签: 烧    普通    半小时    咸鲜   
主料
  • 排骨 (适量)
  • 豆泡 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
厨具
  • 1
     
    油烧热,把排骨排骨放入翻炒成两面泛黄。再把豆泡放入翻炒一下。
  • 2
     
    放料酒。用锅盖盖上闷上个3分钟。
  • 3
     
    放入酱油,烧3分钟。
  • 4
     
    加入适量的水。(最好当然是鸡汤)盖盖子烧20分钟,中间翻动一次。
  • 5
     
    看到还剩半碗水的样子,大火收汁,放点盐、鸡精即可。
  • 6
     
    那豆泡感觉比肉好吃,呵呵。
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