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麻辣鸡翅

白领菜谱 2015-01-06
标签: 半小时    简单    烤   
主料
辅料
厨具
  • 1
     
    将翅中放入盆中,加入上述材料(除麻椒和辣椒面)混合,充分腌制约3-6个小时。如果没有辣酱,可以用甜面酱加番茄沙司代替。将麻椒加少许水用小火煮到开,等其凉透后将麻椒水加入混合物中,这样可以使鸡翅做出来稍微有些麻(这个方法还是一个朋友告诉偶滴)。
  • 2
     
    将腌制入味的翅中放入烤盘中,上面刷少许植物油(防止肉质发紧发干)。鸡翅下面可以放一些土豆片,鸡翅烤好后土豆片上就会渗透剩余的酱料和油,吃起来味道很好。
  • 3
     
    将涂抹好蜂蜜的鸡翅放置烤炉上,大约10分钟即可。
  • 4
     
    中途将鸡翅取出,将其翻面再刷一层酱料和植物油,再将辣椒面均匀抹在上面,继续放入烤箱烘烤,大约15分钟后基本上就大功告成啦。
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