“这是一道我和我爱人最喜欢的汤，很开胃，还可以美容，可以再加个蜜枣【依个人爱喝甜点就可以放】，我不喜欢太甜，所以没有放。煲汤最好不要放味精或鸡精，不然就不是原汁原味的汤了，这个汤可是我最拿手的了”
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热菜
普通
数小时
秋季菜谱
冬季菜谱
咸鲜
煲
主料
- 花胶 (适量)
- 龙骨 (一斤)
辅料
- 盐 (适量)
- 姜 (适量)
- 番茄 (5个)
- 土豆 (2个)
- 红萝卜 (2个)
厨具
- 无
-
1备好所有材料。 -
2花胶用热水泡一个钟。 -
3花胶泡好清洗干净备用。 -
4烧开一锅水，把骨头放进去滚出撇沫。 -
5拿出来过冷水，清洗干净。 -
6把骨头和姜放进汤煲里，加入水，大火烧开以后中火煲10分钟。 -
7期间把番茄，土豆，红萝卜切成块。 -
8骨头煲10分钟以后把番茄，土豆，红萝卜放进去煲两小时，注意花胶要在煲一小时后再放，早放花胶的话花胶会很烂。 -
9两个小时后就可以了，美味吧。
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