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鱼香肉丝

白领菜谱 2015-01-06
标签: 微辣    普通    炒    十分钟   
主料
辅料
厨具
  • 1
     
    瘦肉切丝用淀粉料酒抓匀备用。佛手瓜,黑木耳,胡萝卜,香菇切丝备用。
  • 2
     
    用糖、醋、生抽调成鱼香汁放入葱姜蒜末,加入淀粉搅匀备用。
  • 3
     
    油烧开放入肉丝滑散炒熟捞出。
  • 4
     
    国内剩的少许油把郫县豆瓣炒出红油下2大火炒熟,放入肉丝炒匀。
  • 5
     
    成品。
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