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冰糖红枣炖银耳

白领菜谱 2015-01-06
此菜现已在全国各地都流行此菜,其实在湖北咸宁很早很早便有了此菜的身影了。
标签: 炖    数小时    简单   
主料
  • 银耳 (50克)
  • 红枣 (15克)
辅料
  • 冰糖 (150克)
厨具
  • 1
     
    银耳入水泡软摘尽泥沙,撕成小朵,红枣入水泡软,冰糖敲碎。
  • 2
     
    砂锅上火加水放入银耳、红枣大火烧开,打去浮沫,放入冰糖小火熬90分钟即可。

小窍门:

特点:香甜可口、滋补养颜。
提示:银耳须熬至融化。
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